目前家用的油烟机的流量大多在15m3/min,压力保持在300Pa左右，可以估算，这种罩子的阻力系数在0.25－0.37,罩内只要保持10pa左右的负压就可以。从这里也可以看出，商家在缩小罩口尺寸的同时，通过加大风机压力来获得好的捕集效果。

经过以上的技术分析，不管是中式和欧式用户在选购时应特别注意以下几点：
1罩口尺寸、推荐的安装高度
当然罩口尺寸是越大越好，同时安装高度越低越好，应该因人而定，避免发生“碰头”事件。应以人的身高定位抽油烟机的安装高度，距离勿过大，否则负压小，抽风效果差，这样，较为合理地安装的抽油烟机就会适应身高不同的家庭“主厨”的实际需要状况。真正做到因人而定，避免发生“碰头”。
2风机压力，流量
当然是流量越大约好，压力越大越好，当然要如果考虑节能，那么就就在几款之中选择参数居中的产品。
3日常维护
选购时，应选用那些不用任何专用工具，便能轻松拆卸下网罩和风机涡轮扇页的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩表面不应有接缝，以便更彻底、更方便地清洗。有些厂家为了降低成本，将风机的涡轮扇页改成塑料的。在厨房这样的环境中，塑料涡轮扇页容易老化变形，也不便清洗。用户应尽可能选购金属涡轮扇页的抽油烟机。
4控制方式
普通型，工作简单可靠；自动启动型，操作方便但监控头会被油污覆盖，而出现灵敏度下降或失灵的现象，中看不中用；电子轻触型较先进，工作可靠，但价格较贵。
5噪音值
对比各个厂家的噪音参数，避免噪音过大影响用户享受做饭乐趣的心情。
6美学角度
总体来说，欧式机比较适合于空间大、油烟不是很多的现代化厨房。而且中式抽油烟机的价格一般比欧式抽油烟机便宜千元左右，从实用性与性价比而言，中式抽油烟机更具购买价值。当然，在外观上，仍然是外形变化多样的欧式抽油烟机根据优势。
7其它环保指标
当然目前市场上的产品都没有净化功能，但是给家用抽油烟机加上净化功能也是一个发展趋势，如果市场上有既有排气通风功能，又有净化功能的家用净化式抽油烟机，该产品应该是首选。
四、环境效益
　
厨房油烟冷凝下的废油可提炼生物柴油，除了社会效益外，厨房油烟的净化利用还蕴藏着巨大商机，可以形成一个经济效益相当可观的绿色产业链条。通过净化式抽油烟机分离出来的废油可用于制造生物柴油，目前在技术上已经比较成熟，完全可以进行产业化运作。以在餐饮业回收的废油为原料加工生产的生物柴油，动力效果甚至好于工业柴油，且生产成本低于工业柴油。当然家用废油的回收利用也是一个值得探讨的问题，目前更多的抽油烟机是在清洗家用抽油烟机的时候进入水体，如果想利用此来生产生物柴油，如何收集每户产生的油烟废油又时一个大的问题，毕竟每户产生的废油量还是相当的少。
　
目前人们对油烟污染的已经有所认识，但是深层次的认识还有待于广泛的宣传，希望通过本文的简单的介绍，使大家对油烟污染有一个初步的认识，以及对废油利用有一个概念，对家用抽油烟机的选择有一个清晰的认识，同时学会选择抽油烟机。

原文:http://bbs.cnjlc.com/viewthread.php?tid=31283&highlight

本站原创文章,拒绝其他网站转载,引用或刊发请联系作者.成怂凌空